Mer om festivalprogrammet 2025

FREDAG

FJELLETS GOURMETBUFFET
Buffeten består av et utvalg av lokale varme og kalde retter. Spekemat, fisk, kjøtt, tilbehør, desserter m.m. Aldersgrense 20 år. Må forhåndsbestilles.

LØRDAG

SALG AV LOKALE PRODUKTER

Årets selgere:
Møt årets selgere:
🍁Håvardsrud Rakørret Tinn
Salg av rakfisk fra Hardangervidda.
🍁Håvardsrud Rakørret Uvdal
Salg av rakfisk fra Hardangervidda.
🍁Hardangervidda opplevelser
Salg av rakfisk fra Hardangervidda.
🍁Nordre Brøstrud fjellgård og hytteutleie
Salg av rakfisk fra Hardangervidda.
🍁Fjellsmak
Salg av lamme- og viltkjøtt av elg, rein og hjort med mer.
🍁Astritrollet
Salg av strikkede sokker, strømper, votter, pulsvanter, luer, hals, ørevarmere og gensere.
🍁Tove Holmsen
Salg av veve- og strikkehåndverk.
🍁KARI’s Glass og Keramikk
Salg av glasskunst og dekorative, bruksvennlige ting i keramikk som er hånddreiet eller modellert, med fokus på humor og farger.
🍁Åstadbakken Treverksted
Salg av treting som stekespader, smørekniver, kuvertbrikker, sleiver med mere. Mye i einer fra randsonen av Hardangervidda.
 
Salget foregår innendørs i 1. etasje i nordenden av bygget (Retning Dagali).

FAGSEMINAR SILVER DISTILLERY
Silver Distillery på Kongsberg kommer med smaksprøver på sine spennende produkter. De har fått flere internasjonale anerkjennelser av produktene sine. De produserer nå gin, akevitt, vodka. Snart kommer også whiskey.

LUNSJ – FJELLETS GOURMETBUFFET
Buffeten består av et utvalg av lokale varme og kalde retter. Spekemat, fisk, kjøtt, tilbehør, desserter m.m. Eventuelt ledige plasser selges i resepsjonen samme dag.

RAKFISK FESTMIDDAGBUFFET & KÅRING AV FOLKETS RAKFISKFAVORITT
Lokale produsenter, villfisk fra Hardangervidda. Smak og stem frem din favorittrakfisk. Buffeten består av rakfisk med tilbehør og desserter. Aldersgrense 20 år. Må forhåndsbestilles.

Norges fremste lokale rakfiskprodusenter fra tre kommuner kjemper om tittelen Folkets Favoritt under Rakfisk Festmiddag. Alle deltakerne er godkjente produsenter som fisker villfisk fra Hardangervidda.

Årets deltakere i kåringen:
🍁Nordre Brøstrud fjellgård og hytteutleie / Rakfisk
🍁Geitevatn Fisk
🍁Hardangervidda Opplevelser
🍁Hardangervidda Rakfisk
🍁Håvardsrud Rakørret Tinn
🍁Håvardsrud Rakørret Uvdal
🍁Lågaros Fiskelag