Fjellmatfestivalen på Torsetlia

19. – 21. november 2021

Fjellmatfestivalen er en årlig mat og opplevelsestradisjon på Torsetlia, Dagalifjell, med råvarer fra Hardangervidda samt naturlige produkter som hører til. Her kan du tilbringe hele eller deler av weekenden med fjellet som ramme rundt opplevelsene og innta herlige måltider. 

La folket komme til fisken!

Fjellmatfestivalens Facebookside

program 2021

FJELLVITTS ÆRESPRIS:
Fjellvitt deler årlig ut Fjellvitts ærespris til en person eller bedrift som har utmerket seg med spesiell innsats for dalen. Offentliggjøring av prisens vinner skjer den 1 november, men prisen blir ikke overlevert før på fredagens arrangement under Fjellmatfestivalen.

FJELLETS GOURMET BUFFET: 
Fullbooket
Buffet består av et utvalg av lokale varme og kalde retter. Spekemat, fisk, kjøtt, tilbehør, desserter m.m. Aldersgrense 20 år. 

SALG LØRDAG kl. 11-17:
En glimrende anledning til å sikre deg rakfisk, håndarbeid og annen lokalmat som julegaver eller noe til deg selv. Velkommen til en hyggelig handel!

Møt selgerne: 
⭐Fjellspira: Rakørret, krydderurter, te m.m.
⭐Brøstrud Rakfisk: Rakfisk.
⭐Fjell Smak: Kjøtt og fisk m.m.
⭐Håvardsrud Rakørret: Rakfisk.
⭐Lågaros Fiskelag: Rakfisk.
⭐Uvdalsbonden sammen med Hardangervidda Opplevelser: Rakfisk og kjøtt.
⭐Astritrollet håndarbeid: Strikkeprodukter m.m.
⭐Tove Holmsen vevarbeider: Strikkeprodukter m.m.


MATSERVERING LØRDAG DAGTID: 

Inne på Torsetlia lørdag 20.11 kl. 12-16 kan vi friste med hjemmelagde kanelboller, vafler og ostefat med lokale oster så langt lageret rekker. Noen av ostene er premierte og de kommer alle fra ostebygda Hol, ikke langt fra Torsetlia. 

RAKFISK FESTMIDDAG BUFFET: 
Smak og stem frem din favorittrakfisk. Lokale produsenter, fisk fra Hardangervidda. Buffet består av rakfisk med tilbehør og desserter. Aldersgrense 20 år. 

Årets rakfiskprodusenter: 
🏆
Hardangervidda Rakfisk
🏆 Håvardsrud Rakørret
🏆 Brøstrud Rakfisk
🏆 Geitevatn fisk
🏆 Hardangervidda Opplevelser
🏆 Fjellspira
🏆 Håvardsrud Seterliv

 

Mer beskrivelse av programmet finnes på bestillingssiden over under hver kategori. 

Folkets favoritter gjennom tidene

Rakfiskprodusentene som deltar på Fjellmatfestivalen er lokale og fisker alle villfisk fra Hardangervidda. Alle er godkjente produsenter og setter årlig sin ære i å produsere den beste rakfisken. Det er alltid spennende å se hvilken produsent som klatrer til topps under lørdagens Rakfisk Festmiddag på Torsetlia hvert år.

Se tidligere vinnere her

Overnatting

Vi tilbyr overnatting i hytter, leiligheter og hotellrom hele helgen. Bestill via vår online booking, send en epost eller ring oss. Du finner priser for de ulike boalternativene i vår online bookingside. 

Link til online booking av overnatting

Les mer om våre boalternativer under: 

Hytte med utendørs boblebad Hytte Hotellrom Studioleilighet Leilighet Storhytta med utendørs boblebad

Viktig informasjon

Klikk på linken under for å finne viktig og praktisk informasjon om årets Fjellmatfestival. Velkommen til fjells! 

Les mer om årets festival her